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Immagine del redattorePier Paolo Perisotto

La comunicazione olfattiva nei cani


un cane che annusa l'aria per carpirne tutte le essenze

La comunicazione olfattiva nei cani: il linguaggio invisibile che rivela emozioni e informazioni

La comunicazione olfattiva è una delle forme più potenti e affascinanti di interazione nel mondo canino, un vero e proprio “linguaggio invisibile” che i cani usano per conoscere e capire il mondo circostante. Se per noi l’olfatto è un senso secondario, per i cani è un mezzo primario di percezione e comunicazione. In questo articolo esploreremo come funziona la comunicazione olfattiva, come i cani “parlano” tra loro e con noi attraverso gli odori e come possiamo supportare e stimolare questa loro capacità straordinaria.


L’importanza dell’olfatto per i cani

Il senso dell’olfatto nei cani è estremamente sviluppato, risultando circa 10.000 volte più potente di quello umano. La loro capacità olfattiva è dovuta alla complessità del sistema olfattivo e alla quantità di recettori olfattivi che possiedono – dai 200 ai 300 milioni, contro i 5 milioni dell’essere umano. Il cervello del cane dedica una porzione significativa all’elaborazione delle informazioni olfattive, rendendo l’olfatto il senso più influente per la loro comprensione dell’ambiente.

Perché l’olfatto è fondamentale per i cani

Il fiuto è essenziale per la sopravvivenza dei cani, consentendo loro di percepire segnali invisibili agli altri sensi. Attraverso l’olfatto, i cani riconoscono amici e nemici, individuano la posizione di altri animali, stabiliscono confini territoriali e comprendono persino lo stato emotivo di un individuo. L’olfatto permette ai cani di formare una “mappa olfattiva” dell’ambiente, con cui interpretano e interagiscono con il mondo.


I feromoni: il linguaggio invisibile tra i cani

Uno degli strumenti principali della comunicazione olfattiva nei cani è rappresentato dai feromoni. Questi messaggeri chimici invisibili trasmettono informazioni fondamentali riguardanti identità, emozioni, intenzioni e stati fisici, influenzando così il comportamento sociale e individuale dei cani.

  1. Che cosa sono i feromoni?

    I feromoni sono sostanze chimiche prodotte dalle ghiandole dei cani, rilasciate nell’ambiente per inviare segnali a distanza. A differenza degli odori comuni, i feromoni non devono essere annusati attivamente: sono percepiti attraverso un organo speciale chiamato organo vomeronasale (o organo di Jacobson), situato nella cavità nasale.

  2. Tipi di feromoni e loro funzione

    Esistono diversi tipi di feromoni, ciascuno con un ruolo specifico:

    • Feromoni sessuali: Rilasciati soprattutto dalle femmine in calore, segnalano disponibilità alla riproduzione.

    • Feromoni di allarme: Emessi in situazioni di paura o pericolo, mettono in allerta gli altri cani e influenzano i comportamenti difensivi.

    • Feromoni territoriali: Utilizzati per segnare il territorio e indicare la presenza in una determinata area, essi possono rappresentare anche un deterrente per altri cani.

  3. Come i cani rilevano i feromoni

    L’organo vomeronasale permette ai cani di captare i feromoni a livello subliminale, anche quando questi non sono percepibili da altri mammiferi. I feromoni influenzano profondamente il comportamento sociale dei cani, portandoli a reagire istintivamente senza richiedere una valutazione conscia.


La marcatura olfattiva: lascio un segno del mio passaggio

I cani usano la marcatura olfattiva per lasciare informazioni specifiche sul loro passaggio in un’area, facilitando la comunicazione con altri cani. Questo comportamento rappresenta una vera e propria firma personale e sociale.

  1. L’importanza della marcatura territoriale

    Marcando il territorio, i cani stabiliscono la propria presenza e posizione gerarchica. Le marcature di urina, ad esempio, sono un segnale di “territorio occupato” e possono servire da avvertimento o da richiamo per altri cani.

  2. I comportamenti di marcatura

    La marcatura olfattiva non avviene solo tramite l’urina: i cani possiedono ghiandole odorifere nelle zampe che lasciano tracce olfattive durante la raschiatura del terreno. Anche le ghiandole perianali giocano un ruolo nel lasciare segnali chimici, offrendo un quadro olfattivo completo agli altri cani che passano.

  3. Il ruolo della marcatura nelle interazioni sociali

    La marcatura non riguarda solo il territorio, ma anche la disposizione sociale. Attraverso le marcature, i cani trasmettono informazioni su stress, dominanza o disponibilità al gioco, consentendo interazioni basate su segnali chimici.


Il fiuto sociale: come i cani “leggono” altri cani e persone

Oltre che per riconoscere e stabilire confini, i cani utilizzano il loro potente olfatto per decodificare informazioni sociali sugli altri cani e persino sugli esseri umani.

  1. Riconoscimento attraverso l’olfatto

    Il riconoscimento olfattivo è un processo attraverso il quale i cani riescono a identificare altri individui in base al loro odore unico. Questo processo consente ai cani di ricordare amici e famigliari e di distinguere i membri del proprio gruppo sociale.

  2. Come i cani interpretano gli odori umani

    I cani sono in grado di rilevare variazioni olfattive associate agli stati emotivi umani. Ad esempio, quando una persona prova paura, il corpo rilascia adrenalina, modificando l’odore del sudore. I cani interpretano queste variazioni chimiche e rispondono di conseguenza, modulando il proprio comportamento in base allo stato emotivo percepito.

  3. Fiutare come strumento di comunicazione sociale

    L’olfatto permette ai cani di “leggere” il linguaggio invisibile degli altri cani, facilitando la comunicazione. Attraverso l’odore, i cani comprendono l’età, il sesso, l’umore e persino lo stato di salute di un altro individuo, adattando il proprio comportamento di conseguenza.


La comunicazione olfattiva nei contesti di addestramento e lavoro

La comunicazione olfattiva dei cani gioca un ruolo fondamentale in numerose attività di addestramento e lavoro, dimostrando l’incredibile potenziale del loro senso olfattivo.

  1. L’utilizzo del fiuto in attività di lavoro

    Cani addestrati per la ricerca e il soccorso, o per il rilevamento di malattie, sfruttano la comunicazione olfattiva per individuare persone scomparse, sostanze illegali o persino variazioni chimiche legate a patologie specifiche. Questo tipo di lavoro dimostra l’ampiezza del linguaggio olfattivo canino e il suo impatto nel mondo reale.

  2. La ricerca olfattiva come gioco e addestramento

    Le attività di ricerca olfattiva, come ad esempio i “detection games” di OPES Cinofilia, rappresenta un addestramento mirato che stimola il cane a usare il suo olfatto per trovare oggetti nascosti. Oltre a essere un’attività di svago, questo tipo di addestramento contribuisce a rafforzare la capacità di concentrazione e l’equilibrio emotivo del cane.


Come supportare e stimolare il fiuto del cane a casa

Per favorire il benessere del cane e stimolare le sue capacità olfattive, esistono semplici strategie che ogni proprietario può adottare:

  1. Giochi di ricerca olfattiva

    Giochi come nascondere bocconcini in casa o in giardino aiutano a stimolare il fiuto del cane, rendendo l’attività quotidiana più interessante e sfidante.

  2. Esplorazione di ambienti diversi

    Portare il cane a esplorare luoghi nuovi permette di ampliare la sua “banca dati” olfattiva, rendendolo più sicuro e meno incline allo stress. L’esplorazione di diversi ambienti lo aiuta a esercitare e arricchire il suo linguaggio olfattivo.

  3. Supporti olfattivi e diffusori di feromoni

    I diffusori di feromoni possono contribuire a creare un ambiente sereno e rilassante, in particolare per cani che vivono in contesti stressanti o in caso di cambiamenti. Questi prodotti, imitando i feromoni naturali, forniscono un sostegno emotivo al cane.


Conclusione

La comunicazione olfattiva è un aspetto fondamentale del mondo canino, un linguaggio invisibile che permette ai nostri amici a quattro zampe di comprendere l’ambiente, interagire con altri cani e persino capire le nostre emozioni. Riconoscere e stimolare questa straordinaria capacità olfattiva può migliorare il benessere del cane, creando una connessione più profonda e consapevole con il suo linguaggio naturale. Essere attenti al modo in cui i cani usano il fiuto ci avvicina al loro mondo e ci permette di offrire loro esperienze di vita più ricche e complete.


Pier Paolo PERISOTTO

Docente Formatore OPES Cinofilia

Tecnico in Riabilitazione Comportamentale

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